ぎんなん

吉塚の明光寺の大きな銀杏の古木がたくさんの実を落とす、臭い季節がやって来ました（笑）
でも、一皮、二皮剥けると、翡翠のようなギンナンとなる。
英語で " Ginkgo nut "
中国語で「白果」
海老や鮑といっしょにシンプルに塩味で炒めても美味しい。